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London Stay Uk

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Londra, cosa mangiare?

Il cibo inglese non é conosciuto per essere gastronomico o raffinato come in Italia o Francia. Tuttavia , anche se alcuni prodotti sono totalmente diversi, alcuni potrebbero sorprendervi piacevolmente per la loro consistenza, il colore o il gusto.
Di seguito vi faremo scoprire dei piatti tipicamente inglesi e qualche ristorante per andarveli a gustare:

Fish-and-chips-londonstayuk-londonIl famoso “Fish and chips” di cui tutto il mondo conosce il nome, fatto di pesce e frittura a base di birra, uovo e farina e accompagnato da patatine fritte, é associato al fast-food rapido da mangiare. Ma in alcuni ristoranti hanno deciso di farne un piatto gastronomico dove potete scegliere il vostro pesce.
Potete provarlo al ristorante “The Prince Edward”, 73 Prince’s Square, London W2 4NY.

La "Steak and kidney pie" assomiglia a una torta di manzo e di reni, in una salsa di carne con patate e verdure. Generalmente é accompagnato a delle verdure.
Il « Rule’s Restaurant » vi fará scoprire questo piatto all’indirizzo 34-35 Maiden Ln, London WC2E 7LB.

Lo "stew", ovvero lo stufato, è composto da carne di agnello irlandese tagliata a pezzi con piccole verdure come carote, cipolle, patate ed erbe aromatiche. Generalmente questo piatto é consumato in pub irlandesi con la birra, come il ristorante “Kish” al 7-9 di Kilburn High Road, Londra NW6 5SD.

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Gli “Scones” sono dei piccoli dolci tradizionalmente legati alla Scozia, Irlanda e Inghilterra, in cima agli scones possono essere aggiunte marmellata e crema, anche se nessuno sa esattamente se la crema o la marmellata vengono prima. È un dibattito che dura decenni.
Potete assaggiarli accompagnati a un té al « The Parlour », 181 Piccadilly | Fortnum & Mason, London W1A 1ER.

La "Jelly", é una gelatina alla frutta, tradizionalmente a base di succo di frutta e gelatina di cui i bambini vanno pazzi. È possibile acquistarla in molti supermercati in piccoli vasetti.

Il "Christmas pudding" é un dolce tradizionalmente servito il giorno di Natale, é cotto al vapore con frutta secca, noccioline e generalmente fatta con il grasso animale. All’apparenza é scura, si vede il nero, per conseguenza dell'uso, nella maggior parte delle ricette, di zucchero di canna e melassa nera e della sua lunga cottura. La miscela può essere bagnata con il succo di agrumi, cognac o altri alcolici.